Archiv rubriky: Služby

4 Bře

Verte tomu, čo vidíte

Niektoré veci vám vedia poriadne pokaziť dovolenku. Asi je jasné, že keď sa na niečo veľmi tešíte, nechcete si to dať ničím a nikým pokaziť, ale pravda je taká, že nie vždy to vyjde a to je proste normálne. Ale aj tak by ste sa mali pozrieť na to, čo je pre vás dobré a myslieť na to, že veci nemusia byť až také hrozné, keď to chcete vy sami. Pre tento raz sa však musíte pozrieť hlavne na to, aby ste boli sami so sebou spokojný, aby ste vedeli veci preniesť presne tam, kde chcete a aby vám dovolenku nepokazilo ani meškanie letu.
 
letadlo

Nenechajte si pokaziť dobrú náladu. Musíte sa proste zamyslieť nad tým, čo je pre vás to najlepšie. A keď chcete vedieť, čo je pre vás naozaj to najlepšie, mali by ste sa nad tým zamyslieť a všetko, čo vidíte, všetko, čo je pre vás naozaj úžasné a dokonalé, mali by ste vedieť, že občas sa môžete aj tak zamyslieť a viete, že presne toto je pre vás to, čo je jednoducho naozaj dobré, dokonalé a také, ako by to pre vás malo byť. Nebojte sa to povedať. Nebojte sa to ukázať. A naozaj si nenechajte tú dovolenku ničím prekaziť. Asi je proste jasnejšie, že keď sa na to pozriete reálne, všetko bude skutočne dokonalé.

letiště

A pre tento raz sa proste musíte len tak pozrieť na to, čo vidíte a budete spokojnejší, než kedykoľvek predtým. Ale nebojte sa. A predsa len by ste mali byť sami so sebou spokojný, mali by ste byť šťastný a urobiť všetko tak, ako to chcete vidieť a ako je to pre vás čo najlepšie. A nebojte sa tešiť zo všetkého, dokonca aj z problémov, ktoré vás postretnú. Nemajte stresy, veď presne takto sa môžete tešiť, môžete byť spokojný a nakoniec ste to vy sami, kto bude skutočne spokojný a šťastný. Nebojte sa to povedať, ukázať a naozaj všetkému veriť, veď predsa len takto by to malo byť, no nie? A keďže takto to vidíte, je to proste jasnejšie, než kedykoľvek predtým.

14 Úno

Ako sa schladiť počas spánku ?

Už teraz sa obávam spánku v lete. Mám rada spánok v chladnej miestnosti okolo18 stupňov. Prirodzene miestnosť musí byť dobre vyvetraná. V spálni nemáme nikdy zapnutý radiátor. Nemáme totiž radi prekúrené miestnosti so suchým vzduchom.

spánek

Sneh sa pomaly topí a ja rozmýšľam, ako sa mi bude spať v lete.-
Na jar sa to ešte dá. Celú noc mám otvorené okno a nočné teploty ešte nepresahujú hranicu 20 stupňov. Je síce pravdou, že ranný štebot vtáčikov je natoľko intenzívny, že ma veľ krát prinúti zatvoriť okno.

V lete, keď denná teplota atakuje „ štyridsatku“ a nočné teploty sú vysoko nad hranicou 20 stupňov, keď skrátka máme takzvané tropické noci, nastáva problém.
Aké sú možnosti ?

  • Klimatizácia

Toto je naozaj jediná účinná pomoc. Čo keď ale neznášame klimatizáciu z rôznych zdravotných dôvodov ?

Potom treba pristúpiť k týmto opatreniam :

  • Účinné tienenie okien. Mám na mysli celodenné, aby slnko nepreniklo do izby a svojimi lúčmi ju teda nemohlo vyhriať.
  • Vetranie v nočných a skorých ranných hodinách- vtedy je priemerná celodenná teplota na minime. Hoci vysokom- ale nemáme na výber. Vetrať jednoducho potrebujeme.
  • Volíme vhodné prestieradlo a posteľné oblečenie tak, aby v nás navodilo pocit chladenia. Osvedčil sa satén.
  • Udržujme v miestnosti vlhký vzduch. Mokrý uterák, osuška, nádoba s vodou- čokoľvek, čo zvýši vlhkosť vzduchu.
  • Piť dostatok tekutín, aby telo mohlo telesnú teplotu regulovať potom.
  • Osprchovať sa studenou vodou pred spaním, prípadne v noci si ovlažiť tvár vlhkou handričkou.

dítě

Ak ale netrpíte alergiami na klimatizáciu, potom vážne pouvažujte o jej kúpe ešte pred letom. Výber je zrejme vyšší a v lete ich vraj je nedostatok
Že letá budú čoraz teplejšie je jednoducho holým faktom. Aj zatepľovanie objektov je vlastne v tomto období výhodou. Ochranná vrstva budovy totiž udržuje klímu v nej.

30 Říj

10 Najlepších reštaurácií na svete podľa oficiálneho rebríčka

10.  Asador Etxebarri – AXPE, ŠPANIELSKo

 
Tu si prídu na svoje milovníci grilovaných jedál. Motto podniku je totižto ´´Minimalistické grilovanie s použitím prémiových baskických prísad´´. Väčšina pokrmov sa griluje na otvorenom krbe. Práve preto sa stala veľmi obľúbenou. Čaro je v tom, že je to nenáročná kamenná jedáleň. Kuchár využíva miestne ingrediencie, z ktorých vie pripraviť jednoduché jedlá.

příbory

9. Mugaritz – SAN SEBASTIAN, ŠPANIELSKO

 
Opäť sa nachádzame v Španielsku, no teraz ide o Baskickú kuchyňu. Šéfkuchárom je Andoni Luis Aduriz a je to jeden z najpriaznivejších šéfkuchárov v Španielsku.
 

8. Arpège – PARÍŽ, FRANCÚZSKO

 
Alain Passat je jeden z mála šéfkuchárov, ktorý sa stále drží medzi najlepšími už niekoľko desaťročí. Reštaurácia vlastní 3 Michelinské hviezdy. Varí sa tu prevažne zelenina. Je to skôr vegetariánsky zameraná reštaurácia, kde sa mäso podáva ojedinele.

jídlo

7. Maido – LIMA, PERU

 
Spája sa tu peruánska a japonská kuchyňa. Menu ponúka rôzne morské živočíchy a podávané sú skôr s citrusovými omáčkami. V roku 2017 bola menovaná za najlepšiu reštauráciu v celej latinskej Amerike.
6. Central – Lima, Peru
Varia tu dvaja manželia, ktorý sa vydali naprieč krajinou a zozbierali tie najlepšie ingrediencie z celej krajiny. Niektoré ani nikde inde nepodávajú. Používajú jedlá s kukuricou a zemiakmi. Delikatesou je aj piraňa.

5. Gaggan – BANGKOK, THAJSKO

 
Je to najlepšia reštaurácia v Ázii. Podáva sa indická, ale aj medzinárodná kuchyňa.

 

4. Eleven Madison Park – NEW YORK, USA

 
V lete 2017 bola vymenovaná za najlepšiu reštauráciu na svete. Tesne po tom prešla rekonštrukciou. Z minimalistickej estetiky sa stala skôr severská. Ponuka tvorí inovatívnu americkú kuchyňu. Tým nemyslíme hamburgeri s hranolkami. Špecialitou je pikantný tvarohový koláč z údeného jesetera, pomazaný kaviárom.

3. Mirazur – MENTON, FRANCÚZSKO

 
Prvú trojku otvára reštaurácia s krásnym výhľadom na Stredozemné more, pár krokov od hranice s Talianskom. Mauro Colagreco zostavuje jemné a moderné pokrmy vďaka talianskym a francúzskym surovinám. Menu je sezónne, zamerané predovšetkým na zeleninu a plody Stredozemného mora.
 
kavárna

2. El Celler de Can Roca – GIRONA, ŠPANielsko

 
Uznávaná reštaurácia, niekoľkokrát najlepšia na svete, s o to uznávanejšími kuchárskymi bratmi. Ak sa posadíte, uvidíte v diaľke tri skaly. Každý jeden predstavuje jedného brata, ktorých priezviská sa prekladajú ako ´´skala´´ zo španielčiny. Dokážu skvele spárovať jedlo, dezert a víno. Podáva sa katalánska kuchyňa.
 

1. Osteria Francescana – MODENA, TALIANSKO

 
Najlepšia reštaurácia na svete je celkom skromná. V diskrétnom mestečku Modena. Známy šéfkuchár Bottura prenáša príbehy jedlám a aj vďaka ingredienciám z okolia. Jedlo sa spája s umením a hudbou jazz. Podáva sa skôr stredomorská kuchyňa. V roku 2016 sa stala najlepšou v 2017 bola druhá a v tomto roku opäť získala prvenstvo.

30 Říj

10 Najlepších reštaurácií na svete podľa oficiálneho rebríčka

10.  Asador Etxebarri – AXPE, ŠPANIELSKo

 
Tu si prídu na svoje milovníci grilovaných jedál. Motto podniku je totižto ´´Minimalistické grilovanie s použitím prémiových baskických prísad´´. Väčšina pokrmov sa griluje na otvorenom krbe. Práve preto sa stala veľmi obľúbenou. Čaro je v tom, že je to nenáročná kamenná jedáleň. Kuchár využíva miestne ingrediencie, z ktorých vie pripraviť jednoduché jedlá.

příbory

9. Mugaritz – SAN SEBASTIAN, ŠPANIELSKO

 
Opäť sa nachádzame v Španielsku, no teraz ide o Baskickú kuchyňu. Šéfkuchárom je Andoni Luis Aduriz a je to jeden z najpriaznivejších šéfkuchárov v Španielsku.
 

8. Arpège – PARÍŽ, FRANCÚZSKO

 
Alain Passat je jeden z mála šéfkuchárov, ktorý sa stále drží medzi najlepšími už niekoľko desaťročí. Reštaurácia vlastní 3 Michelinské hviezdy. Varí sa tu prevažne zelenina. Je to skôr vegetariánsky zameraná reštaurácia, kde sa mäso podáva ojedinele.

jídlo

7. Maido – LIMA, PERU

 
Spája sa tu peruánska a japonská kuchyňa. Menu ponúka rôzne morské živočíchy a podávané sú skôr s citrusovými omáčkami. V roku 2017 bola menovaná za najlepšiu reštauráciu v celej latinskej Amerike.
6. Central – Lima, Peru
Varia tu dvaja manželia, ktorý sa vydali naprieč krajinou a zozbierali tie najlepšie ingrediencie z celej krajiny. Niektoré ani nikde inde nepodávajú. Používajú jedlá s kukuricou a zemiakmi. Delikatesou je aj piraňa.

5. Gaggan – BANGKOK, THAJSKO

 
Je to najlepšia reštaurácia v Ázii. Podáva sa indická, ale aj medzinárodná kuchyňa.

 

4. Eleven Madison Park – NEW YORK, USA

 
V lete 2017 bola vymenovaná za najlepšiu reštauráciu na svete. Tesne po tom prešla rekonštrukciou. Z minimalistickej estetiky sa stala skôr severská. Ponuka tvorí inovatívnu americkú kuchyňu. Tým nemyslíme hamburgeri s hranolkami. Špecialitou je pikantný tvarohový koláč z údeného jesetera, pomazaný kaviárom.

3. Mirazur – MENTON, FRANCÚZSKO

 
Prvú trojku otvára reštaurácia s krásnym výhľadom na Stredozemné more, pár krokov od hranice s Talianskom. Mauro Colagreco zostavuje jemné a moderné pokrmy vďaka talianskym a francúzskym surovinám. Menu je sezónne, zamerané predovšetkým na zeleninu a plody Stredozemného mora.
 
kavárna

2. El Celler de Can Roca – GIRONA, ŠPANielsko

 
Uznávaná reštaurácia, niekoľkokrát najlepšia na svete, s o to uznávanejšími kuchárskymi bratmi. Ak sa posadíte, uvidíte v diaľke tri skaly. Každý jeden predstavuje jedného brata, ktorých priezviská sa prekladajú ako ´´skala´´ zo španielčiny. Dokážu skvele spárovať jedlo, dezert a víno. Podáva sa katalánska kuchyňa.
 

1. Osteria Francescana – MODENA, TALIANSKO

 
Najlepšia reštaurácia na svete je celkom skromná. V diskrétnom mestečku Modena. Známy šéfkuchár Bottura prenáša príbehy jedlám a aj vďaka ingredienciám z okolia. Jedlo sa spája s umením a hudbou jazz. Podáva sa skôr stredomorská kuchyňa. V roku 2016 sa stala najlepšou v 2017 bola druhá a v tomto roku opäť získala prvenstvo.